Wpadka sklepu IKEA. Chcieli uczcić czarnoskórych, oskarżono ich o rasizm

Jeden ze sklepów IKEA w stanie Georgia postanowił dołączyć do obchodów nowego święta Juneteenth. Zrobił to jednak w sposób, który oburzył ich czarnoskórych pracowników.

17 czerwca Joe Biden podpisał ustawę, która stworzyła pierwsze od dekad nowe święto federalne, Juneteenth. Obchodzone 19 czerwca nowe święto ma miejsce w symboliczną rocznicę zakończenia w USA niewolnictwa.

Juneteenth. O co chodzi w nowym amerykańskim święcie?

Święta federalne w USA dotyczą wyłącznie urzędów, prywatne firmy nie są zobowiązane do ich obchodzenia. Wiele firm postanowiło jednak dołączyć z własnej inicjatywy do obchodów pierwszego federalnego Juneteenth poprzez przyznanie pracownikom płatnych urlopów, przekazanie datków na antyrasistowskie organizacje etc. Do obchodów dołączył też jeden ze sklepów Ikea w Atlancie.

Z okazji tego święta przygotowali wyjątkowe menu na pracowniczej stołówce składające się z potraw lubianych przez czarnoskórych, jak makaron z serem, sałatka ziemniaczana czy kandyzowane yamy. Ten pomysł jednak oburzył wielu ich pracowników. Ponad 20 w proteście poszło w sobotę do domów. Pod adresem sklepu posypały się oskarżenia o rasizm.

Tym, co tak ich oburzyło, był fakt, że w świątecznym menu znalazł się również smażony kurczak oraz arbuzy. Te dwie potrawy są bowiem w wypadku czarnoskórych mocno stereotypowe, a te stereotypy mają za sobą mroczną historię. Smażony kurczak był popularnym daniem w kuchni południa USA, ale z racji znacznie niższych kosztów niż np. wołowina to właśnie nimi karmiono niewolników. Arbuzy były natomiast częstym elementem diety byłych niewolników. Roślina ta jest bowiem łatwa w uprawie, a wielu z nich nie miało początkowo zbyt dużej wiedzy o rolnictwie ani dostępu do dobrej ziemi. Zarówno smażony kurczak jak i arbuzy są też jedzeniem, które ciężko jest spożywać w elegancki sposób. Sprawiło to, że obraz czarnoskórego z arbuzem lub udkiem kurczaka był częstym motywem w rasistowskiej propagandzie.

Dane statystyczne amerykańskiego Departamentu Rolnictwa oraz Departamentu Zdrowia i Usług Społecznych pokazują, że dziś czarnoskórzy faktycznie spożywają więcej kurczaków od przedstawicieli innych ras. Ale ma to związek z tym, że ich dieta jest bardziej mięsna i zawiera mniej warzyw i nabiału niż w przypadku przedstawicieli innych ras. Spożywają też więcej ryb i wieprzowiny – jedynym mięsem, którego statystycznie jedzą mniej niż inne rasy jest wołowina. Jeśli chodzi o rzekomą miłość czarnoskórych do arbuzów to statystyki pokazują, że jedzą ich mniej więcej tyle samo co biali – i sporo mniej niż latynosi.

Jak donosi portal TMZ manager tego sklepu szybko przeprosił zaistniałą sytuację. Stwierdził, że ich celem absolutnie nie było pomyślane jako rasistowskie. Dodał, że zostało stworzone z jak najlepszymi intencjami przez kilku pracowników „którzy wierzyli, że reprezentują swoją kulturę i tradycję”. Przeprosiny wystosował również amerykański oddział Ikea. „Cenimy głosy naszych pracowników i zmieniliśmy to menu po otrzymaniu informacji, że wybrane jedzenie nie odpowiada posiadającemu głębokie znaczenie tradycyjnemu jedzeniu podawanemu w ramach świętowania Juneteenth” – powiedział ich rzecznik – „Pomyliliśmy się i szczerze za to przepraszamy”.